A pécsi Vásárcsarnok bezárása előtt pár héttel készült az Eldorádó Foodcast legutóbbi epizódja, melyben Fazekas Bálint séf Németh Biankával helyi alapanyagokból üt össze egy vegetáriánus fogást.

A videó egyik célja az volt, hogy a sokak által kedvelt régi Váráscsarnokot megörökítse még egyszer utoljára, képet adjon arról, hogyan zajlottak az adásvételek, miket lehetett vásárolni és helyben mit lehetett belőlük főzni az emeleten.
Bálint séftevékenységéről a fazekasbalint.com honlapon tudhattok meg többet.